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嘉義人推薦的巷弄美食饗宴 ||花樂食堂||

生食丼飯、熟食丼飯、手感烏龍麵、壽司手捲、燒物、生魚片、關東煮,平價又豐富的日式料理

回嘉吃什麼? 來市場旁找尋私房的日式料理,這間位於興中市場巷弄內的花樂食堂早已耳聞許久,趁著這次回嘉把它來吃上一回,發現嘉義現在有許多巷弄內的隱藏美食,小小的空間卻有大大的驚喜,話不多說趕緊進來吧!

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簡樸溫韾風的日式小屋,門口還有一排座椅可侯位

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除了menu上的菜色外,另外還有隱藏版的限定私房好味道哦

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店內走日式風格的小巧精緻裝潢,一入內就是料理生魚片的吧咍,前方也有一排座位,好像來到日本居酒屋的感覺了,下班就來這裡吃著日式職人的精緻平價料理、喝杯日式清酒,好放鬆啊~

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坐在前面這一排能邊吃邊欣賞老闆料理生魚片的樣子 ,感覺好像日劇的拍片現場...好像想太多了吼

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新鮮肥美的生魚片就這樣排開來,想吃生食料理、熟食料理皆有提供

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私房的限定料理就寫在廚房的牆上哦

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花樂食堂的店內也擺設了一些日本的可愛小物,無臉人、龍貓都相當的應景

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小巧的空間也有適合家庭聚餐的座位,單人座、雙人座、家庭座位都能容納的下,另外也有提供外帶服務,而且中午時分就有不少組客人前來外帶哦,可見這間巷弄美食的人氣很高哦~

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上菜前還有免費的湯品和小菜

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【燒肉丼】這道是熟食的丼飯,非常適合小朋友一起食用,這一碗也太豐富了吧,光是主菜燒肉就要滿出來了,而且都還不小塊耶,灑上蔥絲和配料搭著吃,每一口都好享受啊,這樣滿滿的一碗日式燒肉丼飯居然只要150大洋,難怪它隱藏在巷弄內還能擁有高人氣啊!

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【湯烏龍麵】這道手感Q彈的烏龍麵好厲害啊,麵條怎麼可以又Q又彈又滑嫩,超級咕溜的麵條好像會跳舞一樣,而且配料一樣是給的好大方,新鮮蝦子、蛤仔、豬肉、灑上海苔,視覺和味覺都能盡情的享受~

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【胡麻芙蓉豆腐】這是一道非常厲害的日式小品,新鮮雞蛋製成的芙蓉豆腐是最正統的日式卵豆腐,搭配特製的胡麻醬料和明太子點綴,入口即化好軟嫩,讓人忍不住一口接著一口了~

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今天的私房料理【秋刀魚一夜干】魚皮的色澤烤的金黃,魚皮的酥搭上魚肉的嫩再沾上胡椒粉或檸檬提味,吃不到秋刀魚的苦澀,反而多了一份鮮甜的魚香味~

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【鹽烤松阪豬】這道料理看似清燙的感覺,其實是鹽烤的好滋味,新鮮的豬頰肉咬起來不會有老肉的感覺,肉感鮮嫩又好入口,是一道非常好下飯的松阪豬料理

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漂亮的雪紋油花經過鹽烤後的色澤好光滑

珍貴的松阪豬肉這樣一盤居然也只要150大洋,這不大推怎麼行呢!

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【馬鈴薯沙拉】這道不管是大人或小孩都會愛上它,炎熱的夏天必點的沙拉小品,好清爽、好鮮甜,好像在吃甜點的感覺,馬鈴薯做的好綿密,與明太子搭著吃就是一道下午茶規格的甜點了~

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【綜合壽司】米飯不黏不硬,也是小孩必吃的日式壽司,附上哇沙米和紅薑絲一起吃好對味啊

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【手羽明太子】小心會爆漿啊!!!

這道光是用看的就已經好滿足了,老闆的料理功夫實在厲害,為什麼有辦法把它烤的色澤那麼金黃又完全不焦呢?  一上桌就香氣逼人了,第一口先品嚐外皮的香酥感,第二口就馬上吃到內餡滿滿的明太子,味蕾的享受不在話下了,一樣有附檸檬提味,但我覺得完全不用再加上檸檬就很好吃啦!

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今天這整桌滿滿的日式料理讓我們吃的好享受、好幸福啊,價格親民、每一道料理都好好吃,小巧的空間內卻有大大的收獲,而且雖然是平價日式料理,但料理一點都不馬虎,完全有日式料理的精神與規格哦~

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附上一張MENU給大家瞧瞧,真的不誇張耶,滿滿一張的菜色好豐富,已經要比餐廳的菜單還多元了呢!

回嘉吃什麼? 來嘉義旅遊吃什麼美食?  花樂食堂絕對能滿足饕客的味蕾,吃的美味又不傷荷包唷!

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花樂食堂怎麼來嘉義市興中街117號【興中市場旁】

電話(05)222-3060

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營業時間11:30-14:00 ,17:00-20:30

 

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