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機場捷運線美食! 新北市捷運泰山 貴和站的家庭義式料理!

聽聞明志路三段有這麼一間位在住宅巷弄內、

沒有招牌、沒有菜單的義大利麵家庭廚房,這週便帶著愛吃PASTA的虎龍兄弟來嚐鮮!

在明志路三段會先看到432巷的指標轉進去後就能銜接454巷,

住家門口的小黑板就是這家義大利麵的招牌和菜色,

這是今天的三樣菜色,聽說有時會不太一樣,然後想吃什麼也能請店家依照當天的備料出菜色,

總之就是一家非常隨興的家庭式義大利麵廚房!

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既然是家庭廚房,用餐空餐就像住家一樣,沒有特別的裝潢設計、一切簡約

餐桌旁可見主人的料理餐台,真的感覺很像在自家用餐那般的隨興又溫馨

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有提供免費的紅茶可喝到飽,茶筒下方就是餐具、杯子,皆可自取

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因為僅有三樣菜色可選擇,所以不會有困難選擇症,反倒讓我們點的好輕鬆

主人告訴我們今天也有牛排,我們就點了兩份義大利麵和一份牛排來品嚐

另外這裡也有提供PIZZA,可事先電話預約省去等候時間哦

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點給自己的蒜香魩仔魚麵,一端上桌實在太香了,虎龍兄弟馬上反悔要搶這盤!

香蒜舖陳將魩仔魚的鮮味帶出,這是最有媽媽味道的義大利麵,

這裡的麵條不太一樣,有點像陽春麵條和細麵條的綜合體,

也是我們頭一次吃到魩仔魚口味的義大利麵呢!

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滿滿的魩仔魚夾帶著簡單的家常菜,沒有過膩的奶香味,是一道香噴中卻有清爽口感的義大利麵

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另一道是口感獨特的肉醬麵,一般肉醬給我的感覺都是過鹹,

這裡的肉醬麵第一口會覺得有些許苦味、但卻會讓人想再接著吃一口,

上面的白色配料不太知道是什麼,

若你也覺得一般的肉醬麵偏鹹、不妨來品嚐看看這道有特別口感的肉醬麵

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店家推薦的牛排上桌囉,份量不小,上層淋滿了醬料,

沒特別詢問店家、但這應該是紐約克牛排,這裡的牛排跟家庭義大利麵一樣出色

煎的恰恰好,外皮酥中帶嫩、內層的肉夠熟透、沒有我害怕的血絲、是我喜愛的軟嫩口味

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油亮亮的牛肉沾上一些海鹽就非常棒!

沒想到這家庭廚房的手藝令人讚嘆,聽說女主人會不定期出國再深造廚藝

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另外付費的南瓜濃湯也是好香甜,通常我們害怕喝到帶腥味的南瓜濃湯,

聽說這裡的南瓜除了細選外,還會特地放到熟了才下鍋烹煮,

完全不加糖的南瓜濃湯每一口都是那麼的甜在心裡~

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特地拍下PIZZA的口味,單價雖有點高,但今天的餐點令人滿意,

這會讓我們想再來品嚐家庭式的PIZZA風味!

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泰山無招牌義大利麵新北市泰山區明志路三段454巷15號

【公車637、638、880、801、機場捷運貴和站】

營業時間11:00-14:00,17:00-21:00【不定期公休】

電話0930-825948

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虎虎龍龍*珍太妃

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